لمحبي المطبخ المغربي، مطعم الأندلسية و طهاته المراكشيون الأصل يستضيفون من جديد طبق الطنجية الشهي و الأفضل على الإطلاق مع إطلالة بانورامية ساحرة على البحر الأحمر مباشرةً.
الطنجية المغربية عبارة عن جرة مصنوعة لتستخدم في الطبخ البطيئ على الجمر. طنجية هو طبق مغربي مراكشي يتم إعداده عادة من قبل رجال الأسرة، ويتكون من اللحوم الطازجة الممزوجة بأعشاب وتوابل فواحة مخلوطة بعناية. الحد الأدنى من الوقت لطهي طبق طنجية عادةً يكون خمس ساعات ليعطي نتيجة لحم مطبوخ بعناية عصاري ولذيذ.
