إقتاءاً بمنتجع فيردورا إحدى سلسلة فنادق ومنتجعات روكو فورتي، يحتفل فندق أصيلة بمدينة جدة، ابتداءً من يوم السبت الموافق ٧ يوليو، ٢٠١٨ (١٤٣٩/١٠/٢٠هـ)، بإسبوع مليء بالمأكولات الإيطاليةخاصةً من صقلّية بأسلوب الطاهي فولفيو بيارانجيلين الذي يجمع بين الإبداع والبساطة.
يقدم يومي السبت ٧ يوليو – ١٤ يوليو وجبة فطور وغداء “برنش” المكونة من ٦ أطباق رئيسية، بالإضافة إلى ركن مخصص للباستا، ونوعان مميزان من الشوربة تليها أطباق حلوى تقليدية من إيطاليا، وسيتم خلال الفترة من يوم الأحد إلى يوم الجمعة تقديم وجبة صقلية واحدة من ضمن بوفيه الغداء بالإضافة إلى ركن مخصص للباستا في مطعم Twenty Four.
كما يقوم كلاً من Il Caffe وCOCO’ BA ابتداءً من يوم الأحد بتوفير أطباق حلوى وتشكيلة من المشروبات ضمن أجواء مليئة بالموسيقى الايطالية. وسيتمكن زوار مطعم Aubergine من الاستمتاع بعشاء مكون من قائمة تشمل ثلاثة أصناف اختيارية لأطباق إيطالية والتي سيتمكنون من خلالها الإستمتاع بتجربتهم الفريدة.
الطاهي (فولفيو بيارانجيلين) من المؤثرين على تطوّر المطبخ الإيطالي مما أكسبه إحترام العديد من الطهاة و أعظم الذواقين الفرنسيين. بعد أن حقق مطعمه الخاص” جامبيرو روسو“نجاحاً باهراً، قام فولفيو بالانضمام إلى فنادق روكو فورتيه للإشراف على مطاعمها.
