أعلن مطعم وركن ‘مانزوني‘ الإيطالي الشهير للمشروبات عن افتتاح أبوابه مجدداً في فندق ’بولمان أبراج بحيرات جميرا‘ بدبي هذا الصيف. ويشكل المطعم وجهة نابضة بالحيوية تقدم تشكيلة واسعة من الأطباق الإيطالية الأصيلة مع مجموعة من الكوكتيلات اللذيذة والمقبلات الشهية اعتباراً من الغداء ولغاية منتصف الليل، حيث يصطحب ‘مانزوني‘ زواره في رحلة بين عوالم المطبخ الإيطالي وسط أجواء عفوية واجتماعية مع تراسٍ خارجي فسيح لتجربة مفعمة بالحيوية والإلهام تواكب مختلف الأعمار والجنسيات.
ويتوسط المطعم ركن المشروبات الواسع الذي يقدم قائمة مميزة من الكوكتيلات المبتكرة، فيما يتركز المطبخ المفتوح في الجزء الخلفي، حيث تغني حيوية الشيف وفريقه تجربة تناول الطعام. وتنعكس الروح المفعمة بالأصالة التي تسبغ على أجواء المطعم من خلال أسلوب التقديم الاستعراضي والتفاعلي للأطباق الرئيسية التي يتم وضع اللمسات النهائية عليها على المائدة.
ويدعو ‘مانزوني‘ رواده إلى تجربة تزخر بالنكهات الشهية التي تستحضر سحر شوارع إيطاليا المزدحمة، حيث يضفي لمسة عصرية مبتكرة إلى المطبخ الإيطالي التقليدي. وتشمل قائمته من المقبلات جبنة بوراتا مع الطماطم والحبق الطازج، بالإضافة إلى الكاليماري المقلي وكارباتشيو الأخطبوط. فيما تضم أطباق الباستا؛ كاربونارا بلحم الضأن، والزلابية بجبنة الريكوتا، فضلاً عن طبق رافيولي بفطر بورتشيني البري. أما الأطباق الرئيسية فتتنوع بين ساق الضأن المطهي على نار هادئة مع إكليل الجبل وعصيدة دقيق الذرة بجبنة الماسكاربوني، وسمك قاروص البحر المشوي مع الطماطم الكرزية ونبات الكبر والزيتون الأسود والسبانخ، ولحم خاصرة البقر مع الكمأة والبطاطا المهروسة والخضروات المشوية.
ويوفر المطعم وركن المشروبات طيفاً من تجارب تناول الطعام الحيوية بصورة منتظمة، من وجبة الغداء السريعة بأسعار مقبولة للموظفين وذوي الأشغال إلى لقاءات الأهل والأصدقاء المطوّلة ما بعد الظهيرة والمناسبات السعيدة الكبيرة. كما يقدم عرضاً مجزياً للضيوف يتيح لهم شراء مشروب والحصول على الآخر مجاناً اعتباراً من الساعة 4:00 عصراً حتى 8:00 مساءً. ويخص السيدات بأمسية ’مافيوزا نايت‘ يوم الثلاثاء من كل أسبوع والتي تتضمن خصماً بنسبة 40 % على الوجبات الخفيفة مع 3 مشروبات مجانية للسيدات.
ويتمحور جوهر ‘مانزوني‘ حول خبرة وموهبة فريقه المتناغم والمتمرس الذي يضفي لمسة من شغفه وشخصيته الفريدة على كل طبق، ليقدم تجربة تناول المأكولات الإيطالية على أصولها حيث يرافق الضيوف إلى عالم نابض بالنكهات والسحر الإيطالي الدافئ.
