وجهات الطعام الملهمة في منتجع دي دبليو ماريوت موريشيوس

دبي، الإمارات العربية المتحدة – يوليو 2023؛ بعد أن أعاد حديثاً تصميم مطعمه المميّز أتسوكو Atsuko، يسلّط منتجع جي دبليو موريشيوس JW Marriott Mauritius الخلاّب الضوء على عروض الطهو اللذيذة. إذ يوفّر المنتجع الفاخر الذي ينتمي إلى فئة خمس نجوم، أماكن إقامة فخمة، وباقة متنوّعة من وسائل الترفيه لجميع أفراد الأسرة والتي تشمل نشاطات عديدة من العافية، وإلى الرياضات المائية، والاسترخاء، ناهيك عن التجارب المفعمة بالمرح والمغامرة، ووصولاً إلى المأكولات الشهيّة التي لا شك أنها ستثير إعجاب ضيوف المنتجع وزوّاره.

إذ تعدّ مشاركة حبّ الطعام مع الضيوف في صميم فلسفة المنتجع، فضلاً عن كرم الضيافة الذي تشتهر به موريشيوس. ومع خمس منافذ مميزة لتذوّق نكهات المحيط الهندي، يمكن للضيوف السفر في رحلة تشمل الذوق الاستوائي لجنوب شرق آسيا، وجذور الهند، ونضارة مشاوي الشاطئ، ووكذلك المأكولات التي تعكس التقاليد الفرنسية الموريشيوسية.

وبالنسبة إلى مطعم أتسوكو Atsuko، المستوحى اسمه من مشاعر الهدوء والسكينة والدفء باللغة اليابانية، فقد تمّ تجديده حديثاً وإعادة تقديمه بحلّة جديدة. ويختصّ المطعم بالنكهات المميزة لمأكولات الشرق الأقصى، حيث يقدّم الأطباق اليابانية الكلاسيكية، بما في ذلك الترياكي، والساشيمي، والمأكولات البحرية الطازجة، واللحوم، والخضروات، وكلّها يتمّ إعدادها بأكبر قدر من الاهتمام بالتفاصيل. وقد أعاد المطعم ابتكار طبق ميزو سمك القدّ الأسود المميز من قبل الشيف الياباني جون جايرامارا، وهو طبق مذهل مستوحى من الشيف الشهير نوبو.

وأما مطعم سمبلي إنديا Simply India فيصطحب الضيوف في رحلة عبر المحيط، مع نكهات عميقة مشبعة بالتوابل الرائعة، في أجواء مميّزة من الحقبة الاستعمارية. ويقدّم المطعم ترجمة حديثة للمأكولات الهندية الأصيلة، مثل بتر تشيكن، ودال ماخاني، وكذلك الأطباق التي يشتهر بها الشيف، مثل كشميري لامب روجان جوش، وهو كاري لحم الضأن اللذيذ، معطّر ومطهو ببطء بشكل مثالي مع مزيج من التوابل المعدّة بتوازن تامّ.

ولعشّاق الأطباق التقليدية، يقدّم مطعم لومانوار دياننغ روم Le Manoir Dining Room نكهات الكريول وأنماط الطهو الفرنسية الكلاسيكية، بينما يقدّم السوق العائم Floating Market مزيجاً من الأطباق من جنوب شرق آسيا بما في ذلك التايلاندية، والماليزية، والفيتنامية. وأما مطعم ذا بوتهاوس بار أند غريل The Boathouse Bar & Grill فهو الموقع المثالي للاسترخاء على شاطئ البحر مع أجواء الموسيقى الحيّة، وهو يقدّم الأطباق الصحية والخفيفة نهاراً، وأطباق المأكولات البحرية اللذيذة ليلاً، بالإضافة إلى  مناظر غروب الشمس الجميل في موريشيوس.

كلّ من هذه المطاعم الخمسة في منتجع جيه دبليو ماريوت موريشيوس JW Marriott Mauritius يقدّم تجربة رائعة بحدّ ذاتها من شأنها أن تسعد الضيوف المتميّزين بفنون الطهو الرفيعة من أنحاء العالم.