Page 61 - Issue 74

‫تفتخر بيرن القديمة «موقع اليونيسكو للتراث‬
‫العالمي» مع ‪ 6‬كلم من أروقتها بواحد من أطول‬
‫أماكن التسوق المغطاة في أوروبا‪ .‬لا ُتعد النوافير‬
‫التزيينة جميل ًة للمشاهدة فقط‪ ،‬بل تتدفق بمياه‬
‫الشرب المنعشة ذات النوعية الممتازة‪ .‬ويتيح‬
‫المنظر الأكثر جمالاً حديقة الـورود المرتفعة‪.‬‬
‫ُيعد المنتزه الكبير مكان مثالي للعائلات بالإضافة‬
‫إلـى متنزه بيربارك القريب الـذي يضم ‪3‬دببة‬
‫‪-‬وهي الحيوانات التي تمثل شعار بيرن‪ .‬وهي بفضل‬
‫موقعها المركزي‪ ،‬مثالي ًة للنزهات إلى إنترلاكن‪،‬‬
‫يونغفراو عبر سويسرا‪ .‬وتشتهر عموم ًا باسم بوابة‬

‫جبال الألب‬
‫‪Bern.com/en‬‬
‫‪www.myswitzerland.com/ar/bern.html‬‬

‫إيمينتال كينجز واي‬
‫يعد «كينجز واي» أحدث معالم الجذب لمعرض ألبان تابع‬
‫لقرية الجبن إيمينتال‪،‬على بعد ‪ 45‬دقيقة بالسيارة من‬
‫بيرن‪ .‬ستتعلم خلال الجولة العديد من الحقائق حول تاريخ‬
‫علامة ايه أو بي إيمينتالر وكيفية صناعة الجبن الشهير‪.‬‬
‫توضح الجولة‪ ،‬التي تمزج بين التكنولوجيا الرقمية وحب‬
‫الفلاحين لتجربة مثيرة‪ ،‬العملية بأكملها لتحويل الحليب‬
‫إلى جبن لذيذ‪ ،‬حيث تخزن اقراص جبن ايه أو بي إيمينتالر‬
‫الدائرية حتى تنضج‪ .‬أهم ما يميز هذه الجولة هو جلسة‬
‫تذوق خاصة لايه أو بي إيمينتالر الأصلي‪ .‬يساهم أخذ‬

‫العينات بجعل التجربة أكثر أصالة‪.‬‬
‫يعد إيمينتال شو دايــري‪ ،‬بطابعة الـقـروي الـواقـع على‬
‫بعد ‪ 40‬دقيقة من بيرن‪ ،‬مكاناً عائلياً جذاباً للتعلم منه‬
‫واكتشافه‪ .‬تشكل قرية الجبن الصغيرة مزيجاً من الماضي‬
‫والحاضر وتقدم لك تجربة فريدة من نوعها‪ .‬اصنع جبنة‬

‫‪59‬‬