Page 26 - Issue 47
P. 26
■■ ﺑﺪأت ﻣﺴﻴﺮﺗﻲ اﻟﻤﻬﻨﻴﺔ ﻗﺒﻞ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺧﻤﺴﺔ وﻋﺸﺮﻳﻦ ﻋﺎﻣﺎ، ﻛﺠﺪة واﻟﻄﺎﺋﻒ ،وﻷﻧﻨﺎ ﻧﻬﺪف إﻟﻰ اﻟﺘﻤﻴﺰ واﻟﺘﻄﻮﻳﺮ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ
ﺑﺪأت ﻣﺴﻴﺮﺗﻲ اﻟﻤﻬﻨﻴﺔ وﻋﻨﺪﻣﺎ أﻧﻈﺮ إﻟـﻰ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺴﻴﺮة أﺷﻌﺮ ﺑﻔﺨﺮ وﺑﻌﺒﻖ ﻛﻞ أﺻﺒﺢ ﻟﺪﻳﻨﺎ ﻣﻜﺎﻧﻪ ﻣﺘﻤﻴﺰة ﻟﺪى ﺟﻤﻴﻊ ﻋﻤﻼﺋﻨﺎ وﺿﻴﻮﻓﻨﺎ
ﻗﺒﻞ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺧﻤﺴﺔ ﻣﺤﻄﺔ ﻣﺮرت ﺑﻬﺎ ،ﺑﺪأ ﺷﻐﻔﻲ اﻟﺤﻘﻴﻘﻲ ﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻔﻨﺪﻗﺔ ﻳﻈﻬﺮ وﻧﻼﺣﻆ ذﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻣﻮاﻗﻊ اﻟﺘﻮاﺻﻞ اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻲ وﻣﻦ
وﻋﺸﺮﻳﻦ ﻋﺎﻣﺎ ،وﻋﻨﺪﻣﺎ ﻓﻲ ﺳﻦ ﻣﺒﻜﺮة ﺟﺪا ،وﺳﺎﻫﻢ ﻛﺬﻟﻚ ﻋﺸﻘﻲ اﻟﻜﺒﻴﺮ ﻟﻠﺴﻔﺮ ﺧﻼل ﺗﺮدد ﺟﻤﻴﻊ زﺑﺎﺋﻨﺎ اﻟﺪاﺋﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻜﺎن واﻳﻀﺎ ﺗﺄﻛﻴﺪﻫﻢ
أﻧﻈﺮ إﻟﻰ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺴﻴﺮة واﻛﺘﺸﺎف ﻛﻞ ﻣﺎ ﻫﻮ ﺟﺪﻳﺪ ﻓﻲ إﺻﺮاري ﻋﻠﻰ اﻻﻟﺘﺤﺎق ﺑﻬﺬا ﻷﺻﺪﻗﺎﺋﻬﻢ وأﻗﺎرﺑﻬﻢ ﻋﻠﻰ زﻳﺎرة وﺗﺠﺮﺑﺔ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ،ﻓﻠﺪﻳﻨﺎ
أﺷﻌﺮ ﺑﻔﺨﺮ وﺑﻌﺒﻖ ﻛﻞ ﻗﺎﻋﺪة ﻋﺮﻳﻀﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻼء واﻟﻀﻴﻮف ﺑﻤﺨﺘﻠﻒ ﺟﻨﺴﻴﺎﺗﻬﻢ.
اﻟﻌﺎﻟﻢ. ■ ﺑﺮأﻳﻚ ﻣﺎ ﻫﻮ اﻟﺬى ﻳﺘﺮك اﻧﻄﺒﺎع أﻛﺜﺮ ﻋﻨﺪ اﻟﻌﻤﻴﻞ ،اﻟﻄﺒﺦ
ﻣﺤﻄﺔ ﻣﺮرت ﺑﻬﺎ ■ ﻫـﻞ ﺗـﺸـﻌـﺮ اﻟـﻴـﻮم أن ﺣـﻘـﻘـﺖ ﻣـﺎ ﺗـﺼـﺒـﻮ إﻟـﻴـﻪ ﻃــﻮال ﺗﻠﻚ
■■ واﻟﻄﺒﻖ اﻟﻤﻘﺪم ﻟﻪ أو ﻧﻮع اﻟﺨﺪﻣﺔ؟
اﻟﺴﻨﻮات؟ ﻫﻤﺎ وﺟـﻬـﺎن ﻟﻌﻤﻠﺔ واﺣــﺪة ﻳﻜﻤﻞ ﻛـﻞ ﻣﻨﻬﻤﺎ اﻵﺧــﺮ وﻻ
ﻃﺒﻌﺎ ﻟﻘﺪ ﻛﺎن ﻟﺘﺠﺎرﺑﻲ اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ دور ﻣﺤﻮري ﻓﻲ ﺗﻌﻠﻢ ﻳﻨﻔﺼﻼن ﻋﻦ ﺑﻌﻀﻬﻤﺎ ،ﻓﻠﻜﻞ ﻣﻨﻬﻢ دوره اﻷﺳﺎﺳﻲ واﻟﻤﻬﻢ
اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺄﻗﻠﻢ وﺗﻄﻮﻳﺮ اﻟﺬات ،واﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻜﻴﻒ، ﻹﻧﺠﺎح اﻟﻌﻤﻞ ،ﻓﺎﻟﻀﻴﻒ ﻳﺼﺒﺢ ﻋﻤﻴﻞ داﺋﻢ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺸﻌﺮ
وإﻇﻬﺎر اﻟﻤﺮوﻧﺔ ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ اﻷوﻗﺎت واﻟﻌﻤﻞ ﺑﻜﻞ اﻟﻈﺮوف، ﺑﺎﻟﺮﺿﺎ واﻻﺳﺘﻤﺘﺎع ﺑﻤﺎ ﻳﻘﺪم ﻟﻪ ﻣﻦ ﻃﻌﺎم ﺟﻴﺪ وﺧﺪﻣﺔ
ﺧﺎﺻﺔ أن ﻋﺎﻟﻢ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ اﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻳﺘﺤﺮك ﺑﻮﺗﻴﺮة ﺳﺮﻳﻌﺔ، ﺟﻴﺪة ،وﻟﺬﻟﻚ ﻧﺤﺚ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺪرﻳﺐ اﻟﺪاﺋﻢ واﻟﺠﻴﺪ ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ
ﻓﺮﻳﻖ ﻋﻤﻞ ﻣﺘﻤﺎﺳﻚ ،واﻟـﺬي ﻳﻌﻮد ﺑـﺪوره ﺑﺎﻟﻔﺎﺋﺪة ﻋﻠﻰ
وﻳﺠﺐ ﻣﺘﺎﺑﻌﺘﻪ ﺑﺨﻄﻰ ﺣﺜﻴﺜﺔ ﻟﻠﺒﻘﺎء ﻓﻲ اﻟﻄﻠﻴﻌﺔ.
■ ﻣﺎﻫﻲ أﺑـﺮز اﻟﻤﺤﻄﺎت اﻟﻤﻬﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﻣـﺮرت ﺑﻬﺎ وﺗﻘﻔﺰ إﻟﻰ اﻟﻤﻮﻇﻒ واﻟﻀﻴﻒ واﻟﻔﻨﺪق.
■ ﺗﻨﻘﻠﺖ ﺑﻴﻦ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣـﻦ اﻟـﻔـﻨـﺎدق ذات اﻷﺳـﻤـﺎء اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ
ذاﻛﺮﺗﻚ ﻓﻲ اﻟﻘﻄﺎع اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ؟ اﻟﻜﺒﺮى ﻣﻨﻬﺎ ﻓﻨﺪﻗﻴﻦ ﺑﺎﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ ﻣﻊ ﺷﺮﻛﺔ
ﺑﻔﻀﻞ ﻣﻦ اﻟﻠﻪ وﺗﻮﻓﻴﻘﻪ ﻟﻘﺪ ﻣﺮرت ﺑﺎﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﺘﺠﺎرب ﺣﻴﺎة اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ،ﺣﺪﺛﻨﺎ ﻋﻦ رﺣﻠﺘﻚ ﻣﻊ اﻟﺴﻴﺎﺣﺔ واﻟﻔﻨﺪﻗﺔ؟
واﻟﺘﻲ ﻛﺎن ﻟﻬﺎ ﺑﺎﻟﻎ اﻷﺛﺮ ﻓﻲ ﺑﻨﺎء ﺷﺨﺼﻴﺘﻲ وﺗﻌﺮﻓﺖ ﺧﻼﻟﻬﺎ
ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻷﺷﺨﺎص واﻟﺜﻘﺎﻓﺎت وأﻧﻬﻠﺖ ﻣﻦ ﻣﻌﺮﻓﺘﻬﺎ،
■ ■ıŜį 24