Page 63 - Issue 63

‫ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻷﻃﺒﺎق اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﻟﻠﻀﻴﻮف ﻓﻲ اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ‪ ،‬ﻣﺜﻞ روﺳﺘﻲ‬
‫ﺑﺮن‪ ،‬أو ﻃﺒﻖ ﺑﻴﺮن اﻟﻜﻼﺳﻴﻜﻲ أو ﺧﺒﺰ ﺑﻴﺮن ﻏﻠﻰ اﻟﻐﺪاء ﻳﻮم اﻷﺣﺪ‪ُ .‬ﺗﻘﺪم‬
‫اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻘﻮاﺋﻢ ﻓﻲ ﻣﻄﻌﻢ ﻏﻮﻟﺖ ﻣﻴﻠﻮ واﻟﺘﻲ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ ﻣﻜﺎﻓﺂت‬

‫ﻟﺰﻳﺎرة ﻻ ُﺗﻨﺴﻰ‪.‬‬
‫ﺗﻘﻊ ﻫﺬه اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﺠﻮﻫﺮة ﻓﻲ ﻗﻠﺐ ﺳﻮﻳﺴﺮا وأوروﺑـﺎ‪ ،‬وﻳﺴﻬﻞ اﻟﻮﺻﻮل‬
‫إﻟﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺴﻴﺎرة أو اﻟﻘﻄﺎر أو اﻟﻄﺎﺋﺮة ﻋﺒﺮ ﻣﻄﺎر ﺑـﺮن‪ .‬وﺑﻔﻀﻞ ﺧﺪﻣﺔ‬
‫ﻣﻮﻗﻊ ﻣﺮﻛﺰ ﺑﻴﺮن ﻳﻤﻜﻦ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ ﺟﺒﺎل اﻷﻟﺐ وﻣﻌﻈﻢ ﻣﻨﺎﻃﻖ اﻟﺠﺬب‬
‫اﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ﻓﻲ ﺳﻮﻳﺴﺮا ﻓﻲ رﺣﻼت ﻳﻮﻣﻴﺔ أو ﻧﺼﻒ ﻳﻮﻣﻴﺔ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﻳﻤﻜﻨﻚ‬
‫أﻳﻀﺎ اﻻﺳﺘﻤﺘﺎع ﺑﺘﺠﺮﺑﺔ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺑﻴﺮن اﻟﺴﺎﺣﺮة‪ ،‬ﺳﻮاء ﻣﻦ ﺧﻼل ﺗﻼﻟﻬﺎ‬
‫اﻟﺴﺎﺣﺮة أو اﻟﺠﺒﻨﺔ اﻟﺴﻮﻳﺴﺮﻳﺔ ذات اﻟﺜﻘﻮب اﻟﺸﻬﻴﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻌﺎﻟﻢ‬
‫أو ﻣﺴﺒﻚ اﻟﺠﺮس اﻟﺘﺎرﻳﺨﻲ أو اﻟﻘﻼع اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ أو اﻷﺳﻮاق ذات اﻟﻄﺎﺑﻊ‬
‫اﻟﺨﺎص أو ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﻤﺸﺎﻫﺪ اﻟﻔﺮﻳﺪة ﻟﻠﻤﺸﻲ ﻟﻤﺴﺎﻓﺎت ﻃﻮﻳﻠﺔ ورﻛﻮب‬

‫اﻟﺪراﺟﺎت ﻓﻲ اﻟﻄﺒﻴﻌﺔ داﺧﻞ ﻣﻨﺘﺰه ﺟﺎﻧﺘﺮﻳﺴﺶ‪.‬‬

‫ﺑﻴﺮن – واﺣﺔ اﻟﺘﺴﻮق اﻟﻤﺴﺘﻤﺮة‬
‫ﻳﻤﻜﻦ اﻟﻌﺜﻮر ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﻣﺎ ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﻨﺸﺪه ﻗﻠﺒﻚ – ﻣﻦ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ اﻟﻌﺼﺮﻳﺔ‬
‫وﻣـﺤـﻼت اﻷزﻳــﺎء إﻟـﻰ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ اﻟـﺮاﺋـﻌـﺔ‪ -‬ﻓـﻲ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ‬
‫اﻟﺴﻮﻳﺴﺮﻳﺔ‪ .‬ﻳﻘﻊ ﻛـﻼ ﻣـﻦ ﺷـﺎرﻋـﻲ اﻟﺘﺴﻮق اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﻴﻦ ﺳﺒﺘﻼﺟﺎس‬

‫وﻣﺎرﻛﻴﺘﺠﺎس ﻓﻲ ﻗﻠﺐ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ‪.‬‬
‫إن أﺟﻮاء اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺑﻴﺾ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻘﺎﻫﻲ واﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ﻓﻲ اﻟﺸﻮارع‬
‫ﺗﺪﻋﻮ اﻟﺰاﺋﺮﻳﻦ إﻟﻰ اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء واﻻﺳﺘﻤﺘﺎع ﺑﺎﻟﺠﻮ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﻳﻈﻬﺮ ﺑﻮﺿﻮح‬
‫أﻳﻀﺎ ﻣﺮﻛﺰ وﻳﺴﺖ ﺳﺎﻳﺪ ﻟﻠﺘﺮﻓﻴﻪ واﻟﺘﺴﻮق اﻟﻤﺼﻤﻢ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﻤﻬﻨﺪس‬
‫اﻟﻤﻌﻤﺎري داﻧﻴﺎل ﻟﻴﺒﺴﻜﻨﺪ واﻓﺘﺘﺢ ﻋﺎم ‪ 2008‬وﻳﻘﺪم ﻋﺎﻟﻢ ﻣﻦ ﺧﺒﺮات‬
‫اﻟﺘﺴﻮق ﻋﺒﺮ ﻣﺴﺎﺣﺔ أرﺿﻴﺔ ﺗﺒﻠﻎ ‪ 23500‬ﻣﺘﺮ ﻣﺮﺑﻊ ﻳﻤﻜﻦ وﺻﻔﻬﺎ ﻓﻘﻂ‬
‫ﻋﻠﻰ أﻧﻬﺎ ﻓﺎﺋﻘﺔ‪ .‬ﻟﻜﻦ ﺑﻴﺮن ﻟﺪﻳﻬﺎ أﻳﻀﺎً اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻟﺘﻘﺪﻣﻪ‪ :‬ﻣﺘﺤﻒ أﻳﻨﺸﺘﺎﻳﻦ‪،‬‬
‫زﻳﺒﻠﻴﻴﻤﺎرﻳﺖ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي )ﺳﻮق اﻟﺒﺼﻞ(‪ ،‬وﺑﻴﻬﻨﻬﻮﻓﺒﻼﺗﺰ اﻟﻤﻌﺎد ﺗﺼﻤﻴﻤﻬﺎ‪،‬‬

‫وﻣﺮﻛﺰ ﺑﻮل ﻛﻠﻲ وﻫﻲ ﻣﻌﺎﻟﻢ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﻟﻤﺜﺎل ﻻ اﻟﺤﺼﺮ‪.‬‬

‫اﻟﻄﺒﻴﻌﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ‪:‬‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ واﻟﺘﻲ ﺗﻌﺘﺒﺮ واﺣﺪة ﻣﻦ أﻃﻮل اﻟﻤﻨﺘﺰﻫﺎت اﻟﻤﻐﻄﺎة ﻟﻠﺘﺴﻮق ﻓﻲ‬
‫روز ﻏﺎردن‪www.bern.com/en/detail/the-rose-garden :‬‬ ‫أوروﺑـﺎ وﺗﻮﻓﺮ ﻟﻠﺰاﺋﺮﻳﻦ ﺗﺠﺮﺑﺔ ﺗﺴﻮق ﺧﺎﺻﺔ ﺟﺪاً‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ ‪ 6‬ﻛﻴﻠﻮ‬
‫ﻣﺘﺮات ‪ 4 /‬أﻣﻴﺎل ﻣﻦ ﻣﺘﺎﺟﺮ أرﻛﻴﺪ أو ﻟﻮﺑﻴﻦ ﻛﻤﺎ ﻫﻲ ﻣﻌﺮوﻓﺔ ﻣﺤﻠﻴﺎً‪.‬‬
‫ﻧﻬﺮ آري‪www.bern.com/en/aare :‬‬ ‫وﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﺤﻼت اﻟﻘﺒﻮ أﺣﺪ ﻣﻴﺰات ﺑﻴﺮن اﻟﻔﺮﻳﺪة‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻌﺼﻮر اﻟﻮﺳﻄﻰ‪،‬‬
‫ﺑﻴﺮ ﺑﺎرك‪www.bern.com/en/detail/the-bearpark :‬‬ ‫ﻗﺎم ﻣﻬﻨﺪﺳﻮ ﺑﻴﺮن اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ ﺑﺘﺰوﻳﺪ ﻣﺤﻼت اﻟﻘﺒﻮ وﺑﻨﺎﺋﻬﺎ ﺗﺤﺖ ﻛﻞ ﻣﻨﺰل‬
‫ﺟﺒﻞ ﻏﻮرﺗﻦ‪www.bern.com/en/detail/gurten-berns- :‬‬ ‫ﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺒﻲ اﻟﺸﻮارع اﻟﻮاﺳﻌﺔ‪ ،‬أﻣﺎ اﻟﻴﻮم ﻓﺘﻌﻤﻞ ﻫﺬه اﻟﻤﺤﻼت ﻛﺒﻮﺗﻴﻜﺎت‬
‫ﻟﻸزﻳﺎء‪ ،‬وﻣﻌﺎرض ﻓﻨﻴﺔ‪ .‬وﺗﻀﻊ اﻷﺳﻮاق اﻟﻤﻠﻮﻧﺔ اﻟﺴﻠﻊ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻬﺎ ﻓﻲ‬
‫‪local-mountain‬‬ ‫ﺑﻮﻧﺪﺳﻬﺎوﺳﻴﻪ )ﻣﺠﻠﺲ اﻟﺒﺮﻟﻤﺎن( وﻓﻲ ﻣﻮﻧﺴﺘﻴﺮﺟﺎﺳﻲ ﻛﻞ ﺛﻼﺛﺎء وﺳﺒﺖ‪،‬‬

‫اﻹﻗﺎﻣﺔ‪:‬‬ ‫ﻟﺘﻘﺪﻳﻢ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻄﺎزﺟﺔ واﻟﺰﻫﻮر واﻟﻠﺤﻮم‪.‬‬
‫ﻓﻨﺪق ﺷﻔﺎﻳﺰرﻫﻮف ﺑﻴﺮن‪ ،‬وﻓﻨﺪق ﺑﻴﻠﻔﻮ ﺑﺎﻻس‪.‬‬
‫ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻓﻨﺪق »ﺷﻔﺎﻳﺰرﻫﻮف ﺑﻴﺮن« اﻟﻔﺨﻢ اﻟﻤﺼﻨﻒ ﻣﻦ ﻓﺌﺔ ﺧﻤﺲ ﻧﺠﻮم‬ ‫ﺑﻴﺮن – اﻟﺮﻓﺎﻫﻴﺔ ﺗﻠﺘﻘﻲ اﻟﻴﻮﻧﺴﻜﻮ‬
‫اﻟﺬي ُﺟﺪد ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ‪ ،‬ﻣﺰﻳﺞ ﻣﻦ اﻟﺘﻘﺎﻟﻴﺪ اﻷﺻﻴﻠﺔ وذوق ﻋﺼﺮي ﻣﻊ ﺗﺼﻤﻴﻢ‬ ‫ُﻳﺪﻟﻞ اﻟﺰاﺋﺮﻳﻦ ﻓﻲ ﺑﻴﺮن ﺑﺜﺮوة ﻣﻦ اﻟﻔﻦ واﻟﻬﻨﺪﺳﺔ اﻟﻤﻌﻤﺎرﻳﺔ واﻟﺘﻲ ﺗﻌﺘﺒﺮ‬
‫أﻧﻴﻖ وﺧﺪﻣﺔ ﺣﺼﺮﻳﺔ ﻣﺘﺎﺣﺔ ﻓﻲ »ردﻫﺔ ﺳﻴﺠﺎر« وﻣﻨﻄﻘﺔ ﻟﻠﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ‬ ‫ﻣﻮﻃﻦ ﻟﺒﻌﺾ اﻟﻤﺘﺎﺣﻒ واﻟﻤﻌﺎرض اﻟﺮاﺋﺪة ﻓﻲ ﺳﻮﻳﺴﺮا‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ‬
‫ﺑﻤﺴﺎﺣﺔ ‪ 500‬ﻣﺘﺮ ﻣﺮﺑﻊ‪ ،‬وﺗﺮاس ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ ﻳﻄﻞ ﻋﻠﻰ »اﻟﺒﻠﺪة اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ«‪.‬‬ ‫ﻛﻠﻲ اﻷﻛﺜﺮ أﻫﻤﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺑﻤﺮﻛﺰ ﺑﻮل ﻛﻠﻲ‪ ،‬ﺣﻴﺚ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺑﻴﺮن ﻗﻠﻌﺔ‬
‫وﻫﻮ ﻳﻨﺘﻤﻲ »ﻟﺸﺮﻛﺔ ﻛﺎﺗﺎرا ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ اﻟﻤﺤﺪودة« ﻓﻲ اﻟﺪوﺣﺔ‪ ،‬ﻳﻘﺪم ﺧﺪﻣﺎت‬ ‫ﺣﻘﻴﻘﻴﺔ ﻟﻠﺜﻘﺎﻓﺔن وﻣﻦ اﻟﻤﺆﻛﺪ أن ﻣﺴﺮح ﺑﻴﺮن – ﻣﻦ ﻣﺴﺮح اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ‬
‫ﻻﺳﻴﻤﺎ ﻟﻠﻀﻴﻮف ﻣﻦ ﻣﻨﺎﻃﻖ دول اﻟﺨﻠﻴﺞ اﻟﻌﺮﺑﻲ‪.‬‬ ‫إﻟﻰ ﻣﺴﺮح اﻟﻘﺒﻮ‪ -‬ﺳﻴﺜﻴﺮ اﻹﻋﺠﺎب‪ .‬ﺗﺸﺘﻬﺮ أورﻛﺴﺘﺮا ﺑﻴﺮن اﻟﺴﻴﻤﻔﻮﻧﻴﺔ‬
‫ﺑﺎﻟﺤﻔﻼت اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻴﺔ اﻟﻤﻨﺘﻘﺎة‪ ،‬ﺣﻴﺚ ﺗﻌﻤﻞ ﻣﻊ وﺻﻼت ﻣﺸﻬﻮرة وﻋﺎزﻓﻴﻦ‬
‫‪www.schweizerhof-bern.ch/en‬‬
‫ﻣﻨﻔﺮدﻳﻦ وﻛﺬﻟﻚ اﻟﻌﺮوض اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻀﻴﻮف ﻓﻲ ﺳﻮﻳﺴﺮا واﻟﺨﺎرج‪.‬‬
‫ﻳﻘﻊ ﻓﻨﺪق »ﺑﻴﻠﻔﻮ ﺑﺎﻻس« اﻟﻔﺨﻢ اﻟﻤﺼﻨﻒ ﻣﻦ ﻓﺌﺔ ﺧﻤﺲ ﻧﺠﻮم ﻓﻲ ﻗﻠﺐ‬ ‫ﻓﻲ ﺑﺮن‪ ،‬ﺳﻴﺠﺪ اﻟﺬواﻗﻮن اﻟﻤﻌﻨﻰ اﻟﻜﺎﻣﻞ ﻟﻠﺬواﻗﺔ‪ :‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﻌﺪﻳﺪ‬
‫اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ ﺣﻴﺚ ﻳﺘﺄﻟﻖ ﺑﺎﻷﺟﻮاء اﻟﺴﺎﺣﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﻬﺎ اﻟﻔﻨﺎدق‬ ‫ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪم أﻃﺒﺎﻗﺎً ﻣﻦ ﺟﻤﻴﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ ،‬ﻓﻴﺘﻢ ﺗﻘﺪﻳﻢ‬
‫اﻟﻜﺒﺮى‪ .‬إﻧﻪ اﻟﻔﻨﺪق اﻟﺬي ﺗﺨﺘﺎره اﻟﺤﻜﻮﻣﺔ اﻟﺴﻮﻳﺴﺮﻳﺔ ﻟﻺﻗﺎﻣﺔ‪ .‬ﻛﻤﺎ أﻧﻪ‬
‫ﻳﻘﺪم اﻟﺨﺪﻣﺎت ذاﺗﻬﺎ ﻟﺮﺟﺎل اﻷﻋﻤﺎل‪ ،‬وﻫﻮ ذو إﻃﻼﻟﺔ ﻣﺬﻫﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﻬﺮ‬

‫‪61‬‬